La Quimeta de can Xammar
Empordanesa
de Peralada,
galta-xuclada,
pòmul turgent,
la cama feta
per la sardana
i ventajada
de pensament;
alta de sina
i de cintura,
fina escultura
sota el cel clar;
com una fruita
nostra i madura
és la Quimeta
de can Xammar.