Pla sempre ha dit que ell no és ni un «gourmet»...


Obra:Josep Pla, inèdit (p. 60-61)
Municipi:Figueres
Comarca:Alt Empordà

testing image

8 d'octubre de 1978

 

Pla sempre ha dit que ell no és ni un «gourmet» ni un «gourmand», sinó un «semi-afamat sistemàtic». I menja molt poc, gairebé res.

El senyor Mercader, quan Pla és aquí a l'hotel, s'esforça a buscar-li el que més li agradi, per fer-lo menjar més, si pot. Tot i així, costa de fer- lo menjar; tasta algunes coses, però de seguida se les treu del davant dient gairebé sempre:

— Porti cafè, per favor, i l'ampolla del whisky...

Un dia, buscant-li un apetit que no es trobava mai enlloc, el senyor Mercader li proposà de menjar un cassolet de mongetes estofades. Ell va dir que sí, que d'acord, que li agradava molt.

Van menjar una petita cosa per primer, i quan porten el cassolet, diu que «dues cullerades i prou». Agafa el plat i se'l posa al davant. El senyor Mercader li diu, ensenyant-li un tros de carn, que hi ha entre les mongetes a la plata, encara: —Vol una mica d'això, senyor Pla? Li agradarà...

—I què és això? —ell fa.

Respon Mercader:

—Orella de porc... és orella de porc.

—No, senyor, no... gràcies... No em vingui amb aquests refinaments, ara vostè...!